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    新冠肺炎疫情爆發后，全民健康意識快速提升，不僅對殺菌類用品的需求激增，對于關乎入口安全的廚房也提出了更高的健康要求。繼在業內首倡健康廚房和推出首份《中國健康廚房-人與廚房的行為白皮書》之后，2020年5月20日，金牌廚柜在率先升級發布全線抗菌廚房產品矩陣的同時，聚焦傳統中式廚房的諸多痛點，用“抗”“殺”“凈”“隔”“智”五字訣重新定義了后疫情時代健康廚房的新標準。

    后疫情時代 “抗菌”成為家居消費品剛需

    2020年一場突如其來的新冠肺炎疫情，在影響我們日常工作、生活的同時，也激發了新的消費需求。數據顯示，春節期間，國內電商平臺商品標題中含有“消毒“、“除菌”、“免疫力”等關鍵字的相關商品銷量同比上漲分別達267%，143%，123%。截止目前，雖然國內的疫情防控已經顯見成效，但是疫情依然在全球多國的蔓延。受此影響，抗菌、消毒類產品的需求依然在升溫。具體到家居消費領域，在“宅”經濟的帶動下，種種跡象顯示，抗菌健康已經成為家居消費中的剛需。

    5月20日，作為定制廚柜行業的領軍品牌，持續引領健康廚房標準的金牌廚柜舉辦了一場大咖云集的線上新品發布會，宣布對全線廚柜產品進行“抗菌廚房健康升級”。發布會現場，金牌廚柜升級發布了包括廚柜柜體、面板、臺面、廚電等在內的全線抗菌健康產品矩陣，同時提出了從五大維度守護健康廚房的新主張，聚焦抗菌廚房健康趨勢，提出“抗、殺、凈、隔、智”健康廚房五字訣。

    據悉，為了配合金牌廚柜此次“抗菌廚房健康升級”，金牌廚柜特別聯合晉大科技攻克了家居用品的抗菌難關，在首創“金屬離子抗菌+高分子”創新抗菌技術的同時，金牌廚柜抗菌廚房材料還獲得了以標準嚴苛著稱的日本SIAA抗菌標準認證。該認證標志由抗菌制品技術協議會自1998年起開始使用，代表符合標準規定、可被信賴的產品，在抗菌性、安全性及標注方面都要求頗高。在資深業內人士看來，金牌廚柜作為行業首家推動抗菌健康廚房走向落地的廚柜品牌，在帶給消費者全新健康廚房體驗的同時，也為后疫情時代的健康廚房樹立了新的標桿。

    五重健康保障，引領健康廚房新趨勢

    抗——廚柜材料抗菌，柜體、臺面、門板等均自帶抗菌自潔功能

    據金牌廚柜研發設計中心總監林建旋介紹，為了給消費者打造更加健康的廚房空間，金牌廚柜將對所有的廚柜材料進行升級，除了抗菌率大于99.99%的石英石臺面，包括柜體、面板、臺面和水槽在內的廚柜組件都將被賦予抗菌性能，可以抑制病原菌的生長繁殖或殺死病原菌。依托“金屬離子抗菌+高分子”的創新抗菌技術，金牌廚柜開創了家居 “抗菌”新標準：只有廚房材料抗菌，才是真抗菌。

    殺——廚房用具殺菌，從源頭殺滅細菌

    除了具有抗菌性能的廚柜材料，金牌廚柜攜旗下智能家電品牌瑪尼歐還推出了一系列對標醫療手術級別和軍工級別、帶消殺功能的廚電產品。采用70℃高溫噴淋+PTC熱風循環烘干+負離子抗菌的瑪尼歐熱風烘干洗碗機，不僅可以做到比手洗更干凈，而且可以實現99.99%的深層除菌。與該洗碗機同步亮相的消殺產品，還有一款高顏值的瑪尼歐消毒柜，該消毒柜采用紫外線+臭氧雙重殺菌可有效殺滅大腸桿菌、糞鏈球菌、感冒病毒等，結合高溫烘干，還可抑制細菌再生。尤為值得一提的是一款融匯了對流烘和紫外線殺菌技術的刀筷消毒機，內有發熱模塊+風扇，可形成熱風360度對流烘干系統，快速烘干刀具水份，并保持刀架干爽和輔助殺菌。內嵌的紫外線模塊;，可無死角照射刀架腔體內與刀具，殺菌率達99%。

    凈——硬核凈化，造就廚房健康生活新“凈”界

    除了賦予健康廚房強大的抗菌和消殺屬性，金牌廚柜還在健康廚房新標準特別強調了“凈”，并聚焦廚房空間凈化推出了包括凈水器和垃圾處理器在內的多款新品。擁有兩級濾芯四層過濾的瑪尼歐直飲凈水器，可有效濾除對人體有害的重金屬、細菌和有機物等，高精度過濾，純凈鮮活水放心直飲。能夠精細研磨濕垃圾的瑪尼歐食物垃圾處理器，可解決垃圾分類難題，保持廚房環境干凈衛生，開啟廚房健康生活新“凈”界。

    隔—— 廚房收納新設計 隔離細菌更衛生

    發布會現場，金牌廚柜還升級發布了包括吊柜分類盒、果蔬百納抽屜、餐具百納抽、鍋具百納抽等在內的17款收納神器，這些收納神器不僅可以幫助廚房空間擴容，同時全部采用隔離、隔斷設計，避免了食材混雜堆放可能會引發的各類健康隱患，更符合廚房的健康所需。

    智——智能科技，懂生活更懂安全

    智能家居，作為金牌廚柜近年來的重要發力點，此次發布會也帶給觀眾不小的精細。廚房智控系統再升級，融匯了智能家居集成系統的Ai智慧大屏，讓廚電產品可輕松實現語音控制。依托感應燈帶、感應龍頭等硬件系統，可最大限度避免細菌接觸和細菌滋生，無接觸廚房體驗更隨心也安全。

    點評：金牌廚柜能否成為廚柜界的舒膚佳，關鍵要看細分領域的核心技術優勢能否形成和持續

    一直以來，金牌廚柜始終緊跟消費者需求，一直是定制廚柜行業引人矚目的引領者和顛覆者。在定制家居行業增速放緩的2020年，疊加后疫情時代這個特殊的大背景，金牌廚柜抗菌健康廚房的升級亮相，不僅引發了消費者的高度關注，同時也引發了行業的廣泛議論。

    分析人士認為，此次金牌廚柜全面升級抗菌健康廚房在直擊廚房消費痛點的同時，也順應了抗菌、健康消費崛起的大勢。隨著消費者對家居健康的關注度提升，抗菌類家居產品在終端受歡迎程度逐年攀升。截止目前，抗菌涂料、抗菌地板、抗菌瓷磚、抗菌衛浴、建筑用抗細菌塑料管等抗菌建材產品的品牌市場滲透率分別已經達到47.2%、16.7%、9.1%、16.5%、5%。抗菌家電發展勢頭也十分迅猛，截止目前抗菌冰箱 、抗菌洗衣機、抗菌空氣凈化器、抗菌凈水器、抗菌熱水器的市場占有率已經分別達到 16.3%、  8.1%、 47%、27.8%、9.85%、 6.6%。因此，從短期來看，金牌廚柜抗菌健康廚房的推出，市場反響可期。

    從整個定制家居行業現狀和趨勢來看，對于金牌廚柜而言，推出業內首個抗菌健康廚房，不僅有助金牌廚柜在終端樹立差異化的品牌形象，并將產品的差異化轉化為高壁壘的品牌競爭力，同時有助于金牌廚柜在健康廚房這個新風口實現提前卡位，并進一步提升金牌廚柜的市場滲透率。不過，金牌廚柜能否從抗菌健康廚房的倡導者真正成長為廚柜界的舒膚佳，關鍵要看后疫情時代消費者對于抗菌健康的需求是否一如既往地強勁，同時也要看金牌廚柜能否在這個細分領域建立起真正的核心優勢，且能在抗菌、健康在廚房空間的應用層面不斷去強化其產品引領優勢和技術領先優勢。